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2014年6月に 当院かかりつけの、 患者さん達をお招きして バーベキュー大会を 開催することになりました。 何世帯かに声をかけ、 インドネシアから来られている 2世帯が参加されることになりました。 （インドネシアの地図） ところで、参加される皆さんは、 食事に関して「ハラール」と 呼ばれるイスラム教の制限を守らなければ ならないとのこと。 アルコール類は不可（味醂も不可）、豚肉も不可で、 牛肉も、定められた処理を施したものでなければ 不可です。 食材の原材料表示は 細かくチェックしなければ なりません。意外と「豚エキス」等が入っていることが あります。 安全に 皆が楽しめて、なおかつ 思い出になりそうなものは何か、と考え、 こちらからの出し物の一つとして 「流しそうめん」をやろうと考えました。 （英訳：floating noodles) ＜流しそうめんの準備＞ もろもろの作業は、息子たち （小学校1年生、保育園の年少）にも 手伝ってもらいました。 まず、実家の竹やぶから 太い竹を選び 切ってきました。 そして、それを縦に割りました。 |
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続けて、割った竹の内面にある節(ふし）を砕きます。 砕いたあと、小刀で 入念に段差を削り取ります。 （あとで実際に試してみると、節の部分に ちょっとした段差が残っていても、そこに そうめんが 引っかかったりもしました。何度か実際に そうめんを流してみて 試しながら、削りなおしました） |
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炭焼きコンロも試運転してみます。 おにぎりを焼いてみました。 |
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万国共通のボードゲームと言えば やはりチェスだろう、と思いました。 将棋も 素晴らしいゲームですが どこの国の人でも分かるという点では チェスのほうが知られたゲームでは ないかと思いました。 「言葉が通じなくてもゲームになる」 という点では囲碁も捨てがたいと思い、 13路の碁盤も準備しました （囲碁は 白石と黒石しかないので ルール自体はシンプルです）。 |
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万国共通、誰でもが楽しめるスポーツと 言えば、やはりサッカーかなあ と思いました。 かつて、中南米の友人らとバーベキューを 頻繁にしていた頃があったのですが、 ひととおり肉を食べたら 決まって草サッカー大会に なっていた記憶を思い出しました。 サッカーゴールを設置しました。 何か 楽しめることがあるかもしれません。 ・・・・・「バーベキュー本編」へ 続きます。 |
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